1.伺服定速封罐機先将罐身保送到托盤上，同時罐蓋落在罐口上，托盤上升，将罐和蓋緊密固定在壓頭和托盤之間；
2.伺服定速封罐機先由頭刀作徑向推進，逐漸将蓋鈎滾壓至身鈎的下面，進而蓋鈎和身鈎逐步彎曲，兩者逐步相互鈎合，構成雙重的鈎邊，完成一重卷邊；
3.然後頭刀退出，接着由二刀中止第二次卷封作業。二刀的鈎槽部分進入并與已構成的凸緣接觸，随着二刀的推壓作用，蓋鈎和身鈎進一步彎曲和鈎合壓緊，然後抵達緊密的定型狀态,構成五層材料（3層罐蓋和2層罐身鐵皮疊接堅固）的二重卷邊。
伺服定速封罐機是指封罐罐蓋的機械設備。由于封罐機每分鐘可封罐800-1200罐，快可達3600罐，可見其工作量非常大。
并且由于結構更複雜、更精密，封口機的潤滑要求遠高于一般機械。畢竟伺服定速封罐機的快速封口情況說明卷邊輥的磨損會很大，所以為了減少輥子的磨損，防止封罐機的磨損報廢，必須添加潤滑脂，以确保機器可以工作更長時間。
Soco封罐機食品級高溫潤滑脂，這種食品安全潤滑脂不僅适用于高溫伺服定速封罐機，還為滾輪提供潤滑，減少磨損，降低噪音，延長封罐使用壽命機器。
